Nổi tiếng là thành phố có không khí trong lành yên tĩnh và các món ăn địa phương đặc sắc, giá cả phải chăng, Đà Nẵng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời với cả dân du lịch trong nước lẫn ngoài nước.
Đà Nẵng- một trong các thành phố biển thu hút lượng khách du lịch lớn nhất Việt Nam. Đến với Đà Nẵng ngoài các danh lam thắng cảnh, khách du lịch không thể bỏ quên các món ăn đặc biệt của địa phương. Dưới đây là danh sách 15 món ăn đặc sắc tại thành phố biển xinh đẹp này. Bạn hãy ghi tên và địa chỉ của quán vào sổ tay khi đi du lịch Đà Nẵng và thưởng thức khi đến Đà Nẵng nhé
1. Tô Bún mắm nêm
Tô bún mắm tại Đà Nẵng ghi dấu ấn bằng thứ mắm nêm mặn mà được làm từ cá biển tươi, những miếng thịt heo quay giòn , vị thanh mát của rau xanh và cay nồng của ớt trái. Ngoài ra còn có thêm nem chua, tai heo, mít non, ba chỉ luộc và chả bò hấp dẫn.
Địa chỉ quán tại:
– Quán Bà Thuyên (đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê)
– Quán Ngọc (đường Đoàn Thị Điểm, Q. Hải Châu)
– Dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu)
2. Món Bánh kẹp
Bánh kẹp được xếp vào ds món ăn đường phố Đà Nẵng được rất nhiều du khách, đặc biệt là bạn trẻ ưa thích. Món này là những tấm bánh tráng kết hợp với trứng, khô bò và pa tê… lúc chiên hay nướng lên có mùi thơm rất hấp dẫn. Bánh kẹp không chỉ ngon mà giá cũng rất phải chăng.
Địa chỉ quán:
– Bánh kẹp Hoa (đường Đông Giang, Q. Sơn Trà)
– Quán Dì Hoàng (đường Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê)
– Bánh tráng nướng (cuối đường Đào Duy Từ, đối diện chợ Cồn)
3. Cao lầu – Đặc sản của Hội An
Vốn nó là đặc sản Hội An nhưng khi đến Đà Nẵng, nhưng du khách vẫn có thể thưởng thức món ngon này “đúng chất”. Cao lầu trực tiếp chuyển ra từ phố cổ Hội An, tươi mới và được chế biến trong ngày, ăn kèm với giá trụng, thịt xíu, rau sống và da heo chiên giòn.
Địa chỉ quán:
– Cao lầu Lý (đường Thái Thị Bôi, Q. Thanh Khê)
– Quán Nhung (đường Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu)
– Hội An Quán (đường Yên Bái, Q. Hải Châu)
4. Cơm gà
Cơm gà là lựa chọn hấp dẫn của người dân nơi đây lẫn du khách thập phương. Bằng rất nhiều cách chế biến khác nhau, chẳng hạn như: gà luộc, gà xối mỡ, cơm gà xé, cơm gà quay, … kèm theo bát canh gà và bát đồ chua ăn kèm trông rất ngon lành.
Địa chỉ quán:
– Cơm gà Hồng Ngọc (đường Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
– Cơm gà A Hải (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)
– Quán A Huệ (đường Tôn Thất Đạm, Q. Thanh Khê)
5. Ốc Đà Nẵng
Đến vớiĐà Nẵng vào bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có thể nhâm nhi nhiều món đặc sản đáp ứng 3 tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” này. Ốc Đà Nẵng được xem là đa dạng, từ ốc bươu, ốc đắng ốc gạo, ốc hương cho đến ốc đinh, … được chế biến rất kỹ lưỡng, dậy mùi thơm và béo ngậy khiến du khách phải dừng chân ném thử.
Địa chỉ quán ốc
– Ốc hút “đĩa bay” (đối diện nhà thi đấu Đĩa Bay, đường 2/9)
– Ốc hút cô Hà (ngã tư Ông Ích Khiêm – Hùng Vương, Q. Hải Châu)
– Ốc hút Cây Bàng (đường Ông Ích Đường, Q. Cẩm Lệ)
6. Món Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
Mặc dù cùng tên gọi với các loại bánh đến từ Huế nhưng các loại bánh nậm, bánh lọc, bánh bèo, ít trần ở Đà Nẵng lại được biến tấu theo cách riêng của mình. Từ lá gói cho đến phần nhân trong bánh nên thực khách sẽ cảm nhận được nét đặc trưng riêng của từng nơi thưởng thức.
Địa chỉ quán bánh:
– Bánh Bèo Bà Bé (đường Hoàng Văn Thụ, Q. Hải Châu)
– Quán Vân (đường Thanh Tịnh, Q. Liên Chiểu)
– Dãy bánh bèo, nậm, lọc (đường Núi Thành, Q. Hải Châu)
7. Bánh tráng đập
Bánh đập là món ăn dân dã của người dân các tỉnh miền Trung. Món ăn đơn giản được làm từ gạo trắng thơm dẻo, bánh mỏng nướng lên và trải một lớp bánh ướt, phết thêm chút mỡ hành, khi ăn gấp đôi lại và đập dập, chấm cùng mắm nêm mặn thật hấp dẫn.
Địa chỉ quán:
– Quán Bà Tứ (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)
– Bánh đập (đường Triệu Nữ Vương, Q. Hải Châu)
– Bánh bèo & Bánh đập (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)
8. Ram cuốn cải
Ram cuốn cải là món ăn tại Đà Nẵng, bán trong chợ hay những quán vỉa hè. Mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng một ngón tay bạn với phần nhân khá giống nhân nem của ngoài Bắc. Ram miền Trung được dọn kèm với đu đủ, cà rốt ngâm chua, bánh tráng, dưa leo chẻ mỏng kèm theo một đĩa rau sống và những lá cải. Món Ram cuốn cải được người Đà Nẵng khá ưu ái.
Địa chỉ quán:
– Ram cuốn cải Việt (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)
– Dãy quán ram cuốn cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý
– Ram cuốn cải (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)
9. Mì Quảng
Nước mì Quảng không đầy tràn như các món như bún phở khác mà chỉ xâm xấp nhưng thơm cay, đậm đà nhờ bí quyết pha chế và gia vị đặc biệt. Ăn mì Quảng nhất định phải có các nhiều loại rau sống như cải con, búp chuối đã được thái mỏng… ngoài ra không thể thiếu thêm dĩa ớt xanh, đậu phụng quê được rang chín, bánh đa giòn, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất để thưởng thức.
Địa chỉ quán:
– Mì Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Lê Hồng Phong… Q. Hải Châu)
– Mì Quảng Người Đà Nẵng (đường 2 Tháng 9, Q. Hải Châu)
– Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng
10. Bánh tráng thịt heo
Sẽ thật là thiếu sót nếu các bạn bỏ qua món ăn này trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Những lát thịt heo luộc chín tới được thái lát to bản bà mỏng cuốn với bánh tráng Đại Lộc, thêm một lớp bánh ướt, kèm theo rau sống đa dạng, dưa chuột, chuối xanh v.v…. rồi chấm mắm nêm mặm mà sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị khi nếm thữ.
Địa chỉ quán:
– Bánh tráng thịt heo Trần (đường Lê Duẩn, Hải Phòng, Duy Tân,…)
– Quán Đại Lộc (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
– Bánh tráng thịt heo Mậu (Đỗ Thúc Tịnh, Q.Cẩm Lệ)
– Thịt heo ba tầng (đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
11. Món Gỏi khô bò, mít trộn
Gỏi khô bò và mít trộn là những món ăn vặt thường được các bạn trẻ Đà Nẵng chọn lựa trong những buổi chiều mát trời đi dạo. Gỏi khô bò đu đủ được giòn sực, mít non thái mỏng trộn với rau và đậu phộng rất béo ngậy, giá lại rất “rẻ bèo”, chỉ khoảng 15k/ dĩa.
Đĩa nộm hấp dẫn và không thể thiếu chút tương ớt siêu cay đúng chất miền Trung.
Địa chỉ quán:
– Quán Lan Điệp (đường Bùi Thị Xuân, Q. Sơn Trà)
– Mít trộn Phạm Văn Nghị (đường Phạm Văn Nghị, Q. Thanh Khê)
– Gỏi khô bò (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)
12. Hải sản tươi Đà Nẵng
Sẽ thật là thiếu sót nếu như đến du lịch tại thành phố biển Đà Nẵng mà lại bỏ qua cơ hội thưởng thức những món hải sản rất phong phú, hấp dẫn. Vừa tươi rói, vừa ngon mà giá cả lại phải chăng. Tôm, ghẹ, hàu, cua, cá, mực,… đang đón bạn tại đây!
Địa chỉ quán hải sản ngon:
– Hải sản Bà Thôi (đường Lê Đình Dương, Q. Hải Châu)
– Nhà hàng Mỹ Hạnh (Hoàng Sa, Phước Mỹ, Q. Sơn Trà)
– Hải sản Kỳ Em (đường Hồ Nghinh, Q. Sơn Trà)
13. Món Bánh xèo, nem lụi
Bánh xèo và nem lụi cũng được xếp vào danh sách hàng “top” danh mục ẩm thực tại Đà Nẵng. Bánh xèo giòn từ bên ngoài, dai bên trong, ăn có mùi rất béo ngậy, nem lụi thì được nướng chín thơm phức. Cả hai món cùng chấm với nước tương đậm đặc, sền sệt siêu ngon luôn.
Địa chỉ quán:
– Quán Bà Dưỡng (đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
– Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
– Quán Cô Mười (đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn)
14. Bánh ướt và bún thịt nướng
Đến Đà Nẵng, các bạn đừng quên thưởng thức tô bún thịt nướng hay vài cuốn thịt nướng thơm phức cuốn trong lớp bánh ướt mỏng. Món này chấm với tương hoặc nước mắm chua ngọt thì không gì tuyệt hơn. Bạn có thể chọn ăn vào các buổi xế chiều, vừa rẻ lại vừa ngon miệng.
Địa chỉ quán ăn:
– Quán Hồng Nguyệt (đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
– Quán Bà Trai (đường Đống Đa, Q. Hải Châu)
– Quán Xuân (đường Hải Phòng, Q. Thanh Khê)
15. Bún chả cá Đà Nẵng
Đây là món ăn sáng ngon có tiếng của ẩm thực nơi đây. Tô bún chả cá gồm có bí đỏ, măng tươi, chút ruốc heo, hành , chả cá, su hào và cà chua thật ngon mắt. Chả cá gồm có 2 loại: chả cá chiên và chả cá hấp. Tùy theo lựa chọn của các bạn, người bán sẽ bỏ 1 hoặc 2 loại chả vào tô bún rồi chan nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu khi ăn được hầm từ chính xương cá.
Địa chỉ quán:
– Bún chả cá bán nhiều trên đường Nguyễn Chí Thanh trong đó có tiếng nhất là quán 109 Nguyễn Chí Thanh – Q. Hải Châu
– Bún chả cá Bà Phiến, đường Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu
– Bún chả cá Bà Ân, đường ê Hồng Phong, Q. Hải Châu
