Sữa hạt, nước ép và sinh tố tươi gần đây bắt đầu lan rộng khắp thế giới và đặc biệt thu hút sự quan tâm của các bà mẹ Việt nhờ những lợi ích thiết thực về sức khỏe và môi trường.
Các vấn đề về thực phẩm bẩn, sự tràn lan của đồ ăn nhanh, sữa bò công nghiệp và các đồ uống đóng chai nhiều hóa chất đã khiến sức khỏe của con người trên khắp hành tinh suy giảm nghiêm trọng, gây nên rất nhiều vấn đề bệnh tật điển hình như tim mạch, béo phì, dậy thì sớm,… Giữa một cơn bão tố chưa biết bao giờ mới kết thúc này, sự xuất hiện của hàng loạt các thương hiệu kinh doanh đồ uống tươi, sạch như sữa hạt, nước ép, sinh tố nguyên chất trong vài năm gần đây trở thành “cứu tinh”, được các bà mẹ trên toàn cầu ưa chuông và sử dụng rộng rãi.
Sữa hạt, nước ép và sinh tố tự nhiên có thể hoàn toàn thay thế cho sữa bò công nghiệp, giúp bổ sung vi chất thiết yếu cho một sức khỏe bền vững
Sữa hạt, nước ép, sinh tố tươi – sạch đúng nghĩa để thực sự khỏe mạnh và hạnh phúc
Không phải là loại được bày bán ở chợ hay các quán vỉa hè lỏng loãng, nhạt nhẽo, cũng không phải là những chai đóng sẵn tẻ nhạt trên quầy kệ có thể bảo quản từ tháng này sang tháng khác, sữa hạt tươi sạch đúng nghĩa phải là thức uống hoàn toàn từ hạt, không thêm chất phụ gia, được xay và nghiền từ chiếc máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngậy, quyện vị. Nước ép thật chất phải là thứ nước ép tươi rói, lấy toàn bộ nước từ rau củ quả qua chiếc máy ép chậm, giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên, không thêm nước lọc, đá và đường. Sinh tố chuẩn phải là sinh tố xay từ rau quả hạt tươi mới, với vị ngọt tự nhiên từ trái cây, mà không phải thêm thật nhiều sữa đặc hay siro để đánh lừa vị giác. Xay xong, ép xong là uống liền, ngon lành và bổ dưỡng. Quan trọng hơn, toàn bộ nguyên liệu được lựa chọn phải là rau, củ, quả, hạt được trồng theo hướng hữu cơ/an toàn, không hóa chất. Có như vậy, việc nạp dinh dưỡng mới đúng nghĩa, chứ không phải nạp thêm độc tố từ quy trình trồng trọt thiếu an toàn.
Nước ép được lấy ép hoàn toàn từ rau củ quả tươi sạch được trồng tự nhiên bằng máy ép chậm giúp giữ trọn vitamin và khoáng chất, enzymes tự nhiên, đậm đặc, chất lượng và ngon lành.
Sở dĩ, các bà mẹ Việt lựa chọn các thức uống tự nhiên cho gia đình bởi sữa hạt, nước ép hay sinh tố tự nhiên hấp dẫn về cả hình thức (hương vị, màu sắc) và hàm lượng dinh dưỡng nên dễ dàng khuyến khích trẻ nhỏ và những người ít ăn hạt, rau, củ sử dụng. Được làm hoàn toàn từ thực vật, không hóa chất, nên thức uống rất dễ hấp thu và tiêu hóa ngay cả với trẻ nhỏ bắt đầu ăn dặm. Với phong phú các chất xơ, axit béo, protein, vitamin & khoáng chất cùng các enzymes sống, sữa hạt, nước ép và sinh tố tươi mang tới một trạng thái tinh thần cân bằng, một trạng thái thể chất khỏe mạnh, và một nguồn năng lượng tích cực cho mỗi thành viên trong gia đình hàng ngày. Uống sữa hạt, sinh tố, nước ép đều đặn cũng là cách xây dựng thói quen Uống xanh – Sống lành phổ biến của phụ nữ công sở để duy trì vóc dáng, làn da, giảm stress trong công việc.
Sự hấp dẫn cả hình thức (hương vị, màu sắc) và hàm lượng dinh dưỡng của sữa hạt, nước ép, sinh tố tươi dễ dàng khuyến khích trẻ nhỏ và những người ít ăn hạt, rau, củ sử dụng
Lợi ích môi trường có được từ việc lựa chọn uống các đồ uống “xanh”
Uống xanh – Sống lành thông qua việc sử dụng sữa hạt, nước ép mang tới những lợi ích tích cực cho môi trường. Từ việc lựa chọn nguồn nguyên liệu lành sạch, các bà mẹ đang gián tiếp góp phần vào việc giảm thiểu hóa chất nông nghiệp gây ô nhiễm đất, nước, không khí. Đặc biệt, các nhãn hàng Xanh trong bao bì sản phẩm càng được các mẹ ưa chuộng bởi tính thân thiện với môi trường.
Một bức ảnh thể hiện lối sống Xanh, tái sử dụng chai thủy tinh được chia sẻ gần đây của một bà mẹ Việt
Việc tự làm sữa hạt, nước ép, sinh tố tại nhà luôn được khuyến khích hơn cả. Tuy nhiên, với những bà mẹ bận rộn với lịch làm việc dày đặc, lựa chọn một đơn vị uy tín cung cấp các thức uống lành sạch tự nhiên là một giải pháp tối ưu, tiết kiệm được thời gian, công sức mà vẫn có được các lợi ích mong muốn. Xanh Lá được rất nhiều người biết đến là một đơn vị cung cấp sữa hạt tươi sạch trên địa bàn Hà Nội. Tại đây, quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ, chăm chút, không thêm chất phụ gia/hương liệu/chất bảo quản, quy trình khép kín đạt tiêu chuẩn VSATTP với triết lí kinh doanh Xanh rõ ràng. Bằng việc sử dụng chai thủy tinh và túi giấy, thu mua lại vỏ chai và tái sử dụng sau khi đã vệ sinh kĩ bằng nước rửa chén sinh học và sấy khử trùng bằng ozone, Xanh Lá đã giảm thiểu hàng trăm nghìn chai lọ nhựa và túi nilon sử dụng một lần trong suốt những năm tháng kinh doanh của mình.
Sử dụng túi giấy, chai thủy tinh đựng đồ uống và thu hồi lại vỏ chai sạch để tái sử dụng giúp doanh nghiệp giảm thiểu hàng trăm nghìn chai lọ nhựa và túi nilon ra môi trường mỗi năm
Không hề khó khăn, xa vời khi bắt đầu một lối sống xanh, uống lành, ăn sạch chỉ đơn giản từ việc lựa chọn một chai sữa hạt, nước ép 100% tự nhiên của Xanh Lá thay vì một cốc trà sữa nhiều hóa chất hay một ly sữa bò công nghiệp chứa nhiều hormone tăng trưởng. Sức khỏe của cả gia đình phụ thuộc hoàn toàn vào trí tuệ và đôi bàn tay của những người phụ nữ, những người đã, đang và sẽ làm mẹ hiện tại và tương lai.
Theo trí thức trẻ
