Sau các loại trái cây, đến lúc này, cơn bão quà vặt lắc tiếp tục hạ gục giới trẻ với món bánh gạo Hàn Quốc lắc phô mai ngon tuyệt cú mèo!
1. Đầu tiên ta sẽ làm bánh gạo trước
Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc:
– 320gr bột gạo nếp
– Một chút xíu muối
– 350ml nước
– 4ml dầu mè (hoặc dầu ăn)
Các bước làm bánh gạo Hàn Quốc:
Bước 1: Bạn đem trộn thật đều bột gạo cùng với muối rồi đổ từ từ 350ml nước vào bột. Sau đó đem nhào bột thật kỹ.
Bước 2: Bạn đem chỗ bột đã được nhào ở trên vào trong nồi hấp khoảng 20 phút. Nhưng lưu ý hãy lót vải vào vung nồi để nước không bị rơi xuống bột nhé!
– Sau 20 phút, bạn hãy lấy bột ra và đem nhào lại thật kỹ 1 lần nữa, lúc này rắc thêm bột gạo từ bên ngoài vào bột đã hấp và 1 ít ra 2 bàn tay để bột đỡ dính nhé!
– Tiếp tục để bột trong khoảng 15 phút nữa rồi dùng 1 chiếc thớt, phết xíu dầu mè, dùng cán bột cán thành những miếng bột dẹt, sau đó cắt ra thành các cây nhỏ dài và lăn tròn thành hình trụ. Chú ý khi lăn bột các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè cho khỏi dính tay nhé!
– Sau đó đem cắt bánh gạo thành dạng khúc dài khoảng 5-7cm.
Ngoài việc tự làm ra, bạn cũng có thể tìm mua bánh gạo Hàn Quốc bán sẵn tại các cửa hàng đồ Hàn Quốc hoặc siêu thị lớn.
2. Cách làm bánh gạo lắc như sau
– 200gr bột phô mai
– Ớt bột Hàn Quốc
Cách thực hiện:
– Cho bánh gạo vào chảo chiên ngập dầu khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo dầu.
– Chuẩn bị 1 hộp nhựa, cho bánh gạo vừa chiên vào, thêm bột phô mai (tùy bạn thích ăn nhiều hay ít phô mai), thêm 1 xíu ớt bột vào, đóng nắp và lắc trong khoảng 30 giây. Các bạn đừng sợ nhạt nhé, trong bột phô mai đã có muối vừa miệng rồi.
– Bánh gạo chiên thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà sẽ cực kì ngon!
Vậy là chúng ta đã có 1 bánh gạo lắc ngon hết sẩy, đảm bảo ai ăn vào cũng phải mê ngay. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gạo lắc phô mai.
Theo Emdep
