Các loại kem được chế biến từ trái cây nguyên chất luôn được nhiều người yêu thích bởi độ an toàn của nó và hương vị thơm mát tự nhiên cũng như các dưỡng chất từ trái cây đối với sức khỏe. Kem nho được tạo nên từ nho chín thơm ngon mọng nước kết hợp với mật ong và sữa có hương vị và màu sắc tươi thơm tự nhiên và không kém phần bắt mắt.
Cùng 123amthuc.com khám phá ngay cách làm kem nho siêu ngon cực đơn giản tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm kem nho
- 1kg nho chín
- 500ml mật ong
- 1 quả chanh tươi
- 100gram đường
- 150ml sữa đặc
- Ray lọc
Cách làm kem nho
Bước 1: Bạn lựa những quả nho chín đều, không bị xước sau đó cho ngâm với muối loãng để làm sạch nho. Cho nho ra rổ, để ráo rồi tách từng trái nho, loại bỏ cuống và hạt rồi cho vào nấu cùng 500ml nước. Đun sôi nho trong lửa vừa, khoảng 5 phút thì vớt nho ra và ép nho để lấy phần nước dùng, nước luộc nho giữ lại.
Bước 2: Chanh cắt lấy cốt. Sau đó cho nước luộc nho, nước cốt nho cùng nước chanh, đường và sữa tươi tiếp tục vào nồi đun sôi. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó nêm nếm lại theo gia vị của bạn.
Bước 3: Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhau và đặc lại, bạn tắp bếp để nguội. Sau đó đổ vào khuôn làm kem (nếu có) hoặc cho vào thố thủy tinh và cho vào tủ lạnh. Sau 5 tiếng là kem nho sẽ đông và bạn có thể thưởng thức ngay món kem thơm mát này. Ngoài ra, để cho kem được mịn và không bị đông đá cứng, bạn nên lấy kem ra khỏi tủ lạnh 30 phút một lần rồi đánh đều kem cho đến khi kem đặc cứng.
Trên đây là cách làm kem nho siêu ngon cực đơn giản tại nhà, với cách làm đơn giản trên 123amthuc.com hy vọng bạn sẽ có thể thực hiện và làm thành công món kem thơm ngon này. Kem nho sau khi hoàn thành sẽ có màu nho đỏ tươi kết hợp với vị béo ngậy của sữa và ngọt của đường. Từng miếng kem sẽ tan chảy trong miệng bạn, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng như thế này quả không gì tuyệt vời bằng một cây kem nho tươi mát. Chúc bạn thành công!
Theo 123amthuc
