Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa đùi gà nướng vàng ươm, đậm đà vị mật ong và nước sốt.
Có rất nhiều cách để chế biến một món gà ngon, hấp dẫn mà ăn không ngán. Vậy bạn đã bao giờ thử kết hợp xì dầu, mật ong cùng rượu sake (rượu vang không ngọt) để nướng đùi gà chưa?
Nếu chưa thì hãy thử vào bếp và thực hiện theo công thức của chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà nướng xì dầu mật ong:
+ 0,5kg đùi gà
+ Muối
+ Hạt tiêu
*Sốt:
+ 60ml mật ong
+ 60ml xì dầu
+ 30ml rượu sake (hoặc rượu vang không ngọt)
Cách làm đùi gà nướng xì dầu mật ong:
+ Đùi gà rửa sạch, để ráo nước hoặc lau khô. Trong lúc chờ đợi, trộn mật ong, xì dầu và rượu sake vào một chiếc túi zip như trong hình để được phần sốt hoàn chỉnh.
+ Dùng dao khía thịt cho nhanh chín. Sau đó, tẩm ướp với muối và hạt tiêu.
+ Bỏ đùi gà vào túi zip và khóa lại. Trộn đều để thịt ngấm sốt. Ướp ít nhất 30-60 phút hoặc để qua đêm. Bật lò nướng khoảng 218 độ C. Khi thịt đã ướp xong thì bày ra khay và đổ sốt lên trên.
+ Đặt khay vào lò nướng đến khi chín vàng. Chú ý cứ nướng khoảng 5 phút lại bỏ đùi gà ra, phết lớp sốt lên thịt một lần để món ăn ngấm đều gia vị và thơm ngon hơn.
Rất đơn giản mà ngon miệng, đặc biệt trẻ nhỏ sẽ rất thích đấy! Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà nướng mật ong này nhé!
Bạch Ngân – Theo Justdaycookcook
