Thịt bò xào vừa đơn giản, lại dễ ăn. Hãy đổi vị cho bữa cơm tuần mới với món thịt bò xào rau cải thơm nức mũi dưới đây .
Thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị thơm phức, ăn kèm với rau cải ngọt ngon miễn chê.
Nguyên liệu làm bò xào rau cải gồm:
– Rau cải ngọt: 1 bó
– Thịt bò: 350gr
– Tỏi củ hoặc tỏi tây lấy phần đầu trắng, đập dập, cắt nhỏ.
– 1-2 lát gừng tươi
– Ớt tươi
– Hạt nêm, bột canh
– Sốt thịt bò BBQ
Cách làm thịt bò xào rau cải như sau:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm cho ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Rau cải rửa sạch, cắt khúc, để ráo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho tỏi tây hoặc tỏi ta (tùy ý) vào phi thơm, sau đó cho rau cải vào xào với chút bột canh. Khi rau chín vừa phải thì trút ra đĩa.
Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, thả thịt bò vào xào tái, sau đó cho thêm sốt thịt bò BBQ vào, đảo nhanh tay cho sốt ngấm thịt bò mà thịt không bị dai.
Bước 5: Trình bày rau ra đĩa, sau đó cho thịt bò lên trên, rưới phần nước sốt thịt bò lên và thêm vài lát ớt là hoàn thành món ăn này.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào rau cải và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo điện tử Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!
(Nguồn: Chinasichuanfood)
