Bạn hãy thử cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện nhanh mà ngon này nhé, hẳn công việc nội trợ sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn nhiều đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện:
– 2 bát gạo nếp
– 150g gấc
– 1 thìa cafe muối
– Nước dừa
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 15- 20 phút rồi chắt bỏ nước đi.
Bước 2: Dùng thìa để nạo gấc ra khỏi vỏ. Dùng tay chà nhẹ nhàng nếp, muối và gấc với nhau để thịt gấc ra hết và áo đều nếp. Để yên trong 5 phút.
Bước 3: Cho nếp cùng gấc vào nồi cơm điện, thêm nước dừa vào sao cho chỉ xâm xấp mặt nước. Không cho nhiều nước tránh cho xôi sẽ bị nhão.
Bước 4: Dùng chế độ nấu của nồi cơm điện, khi nồi chuyển qua chế độ giữ ấm thì mở nắp nồi và dùng đũa xới nhẹ nhàng xôi. Mục đích của lúc này là làm bay đi một phần hơi nước cũng như làm hạt xôi được tơi.
Bước 5: Đóng nắp nồi lại và đợi thêm 10 phút nữa là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
