Công thức làm bánh đậu xanh tại nhà đơn giản, dễ thực hiện. Chỉ với nồi cơm điện và một chiếc chảo chống dính là bạn sẽ có ngay mẻ bánh đậu xanh thơm ngậy, nhâm nhi cùng tách trà xanh nóng thì quá hợp.
Nguyên liệu:
+ 200g đậu xanh
+ Đường, nước, dầu ăn
Cách làm:
– Đậu xanh ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút, đãi sạch vỏ.
– Đổ đậu xanh vào nồi cơm điện, thêm nước. Lượng nước nhiều hơn so với khi nấu cơm một chút. Nấu đến khi đậu chín mềm.
– Đổ đậu ra bát, dùng thìa nghiền đậu cho nhuyễn và mịn.
– Cho đậu vào chảo chống dính, thêm dầu ăn, đảo đều cho đậu mềm, mịn. Sau đó cho thêm đường, trộn đều. Tắt bếp.
– Đổ đậu xanh vào khuôn, để trong tủ lạnh cho đông lại là ăn được.
Theo: phununews
