Liên hoan Ẩm thực Quốc tế là sự kiện du lịch thường niên của thành phố gồm nhiều sự kiện phong phú và hấp dẫn, với sự tham gia của hơn 50 nhà hàng, khách sạn quốc tế đến từ 22 quốc gia và vùng lãnh thổ.
 |
| Miến hải sản của Thái đắt khách vì màu sắc và mùi vị mới lạ. |
Trong thời gian diễn ra liên hoan từ ngày 3 đến 6/12, khu công viên 23/9 đã có hơn 100 gian hàng với đa dạng món ăn phong phú, hấp dẫn bởi hương vị và màu sắc. Chị Diệu Huyền (Gò Vấp) chia sẻ: “Năm nay món ăn nhiều và lạ hơn năm trước, mình và nhóm bạn kết nhất các món ăn của Nhật và Hong Kong, vừa rẻ vừa dễ thương, có nhiều hình sushi đáng yêu. Giá nhiều món chỉ có 4-7.000 đồng/món”.
Không chỉ các bạn trẻ Việt Nam, nhiều khách du lịch nước ngoài cũng tham gia liên hoan để thưởng thức món ăn các nước. Cô Susan, một du khách đến từ Anh cho biết: “Đây là lần đầu tiên tôi đến Việt Nam và tham gia lễ hội ẩm thực này. Các món ăn thật nhiều hương vị và màu sắc bắt mắt. Đây cũng là lần đầu tiên tôi thưởng thức món bánh roti của Malaysia, một món bánh thật tuyệt vời, hương vị thật khó quên”.
 |
| Điêu khắc “Quần long tụ hội” – “Rồng quanh trống đồng” tại ngày hội ẩm thực thế giới 2015. |
Không chỉ hấp dẫn bởi món ăn, liên hoan năm nay còn hấp dẫn nhiều du khách tham gia bởi tiết mục biểu diễn nghệ thuật điêu khắc củ quả và kết trái cây thành mô hình “quần long tụ hội” – “Rồng quanh trống đồng” vô cùng đặc sắc.
Độc đáo nhất là màn biểu diễn do hơn 40 đầu bếp, nghệ nhân cắt tỉa thực hiện cùng các nguyên liệu rau, củ, quả như bí đỏ, ớt, bưởi, các loại cà, dừa, dứa, đu đủ, cau, ớt sừng, lá lưỡi hùm, thanh long, lá dứa, lá sen. Từ các nguyên vật liệu này, các nghệ nhân đã khéo léo thực hiện tác phẩm điêu khắc con Rồng dài 6m, 2 con Rùa nặng 300 kg, mô hình trống đồng với đường kính 2m.
Mô hình sau khi hoàn thiện đã được trưng bày tại công viên 23/9, thông qua đó đã góp phần ca ngợi sự phong phú, đa dạng của các loại rau, củ, quả Việt, đồng thời tôn vinh sự khéo tay, sáng tạo của các nghệ nhân ẩm thực Việt Nam đối với du khách tham quan.
Màn biểu diễn nghệ thuật điêu khắc củ quả và kết trái cây thành mô hình “Rồng quanh trống đồng” đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao kỷ lục đến các nghệ nhân thuộc Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn.
 |
| Bánh Roti của gian hàng Malaysia hấp dẫn du khách xếp hàng chờ tới lượt mua |
 |
| Sushi ngộ nghĩnh đến từ đất nước hoa anh đào. |
 |
| Dimsum Hong Kong thu hút khá đông du khách ghé thăm gian hàng. |
 |
| Ông Lý Sanh – Chủ tịch Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đại diện nhận bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam cho mô hình điêu khắc trống đồng bằng rau củ quả lớn nhất Việt Nam. |
Theo NTD
