Một phần vô cùng hấp dẫn và thú vị khi đi tour du lịch Đài Loan đó là thưởng thức các món ăn nơi đây. Và nếu bạn bỏ xót mót bánh mì dẹp Cong you bing đặc trưng ẩm thực Đài Loan thì sẽ thật là đáng tiếc.
Bánh mì dẹp Cong you bing hay còn gọi là bánh mỳ dẹp hoặc pancake hành luôn là món ngon Đài Loan được nhiều du khách nước ngoài biết đến và cố gắng tìm kiếm để thưởng thức khi có dịp đặt chân đến đây. Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng đã được người dân Đài Loan biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình. Bánh Cong you bing dẹp và tròn, được làm từ bột pha với hành lá tươi sắt nhuyễn và cán bằng tay.
Món ngon lạ
Phiên bản gốc của Bánh mì dẹp Cong you bing từ Trung Quốc dày hơn và có phần bột nhão hơn so với phiên bản nhạt và mịn hơn của người dân Đài Loan. Đôi khi Bánh mì dẹp Cong you bing còn được nhồi thêm thịt băm để tăng thêm hương vị cho món bánh. Bạn có thể dễ dàng nếm thử chiếc bánh hấp dẫn này tại hầu hết các khu chợ đêm Đài Loan, mùi thơm của những chiếc bánh vừa ra lò vô cùng quyến rũ.
Chiếc bánh vàng ươm nóng hổi sẽ khiến bạn khó lòng có thể chế ngự được cơn thèm. Và khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn ngay khi vừa nếm qua. Món bánh cong you bing ngon nhất khi ăn nóng và thường được chấm với chút nước tương (xì dầu) có thêm tí ớt, cho hương vị thơm ngon, đậm đà.
Nguồn tổng hợp
