Tăng cường sức khỏe tim mạch và chức năng thận là những lợi ích khác của kali. Không chỉ bảo vệ tim, kali còn giúp hỗ trợ thận loại bỏ chất thải thông qua quá trình bài tiết.
Dưới đây là những loại thực phẩm giàu kali bạn nên ăn hàng ngày:
Nấm hương
Nấm hương có thể nói là một loại thực phẩm phổ biến trên bàn ăn hàng ngày của chúng ta. Nó là một loại gia vị tốt, và nó chứa rất nhiều protein, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra, nấm hương có hàm lượng chất béo thấp và kali cao, chứa 1.960mg kali trên 100 gram, giàu kali hơn chuối gần 8 lần. Vì vậy rất phù hợp với những người mắc bệnh tim mạch.
Khoai tây
Khoai tây là một loại thực phẩm mà mọi người đều quen thuộc. Có thể nói rằng mọi người đều đã ăn khoai tây nhưng ít ai biết nó rất giàu vitamin và một số khoáng chất, chẳng hạn như kali, canxi, sắt và các nguyên tố vi lượng thiết yếu khác của cơ thể con người. Do đó, nhiều người ở phương Tây nói về khoai tây như một loại thực phẩm chính thay vì gạo.
Quả lựu
1 quả có chứa khoảng 667mg. Quả lựu là một siêu trái cây có chứa nhiều kali. Chúng có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và nhiều chất khác. Quả lựu cũng có chứa những chất giúp giảm cortisol và polyphenol.
Nước dừa
1 cốc chứa 600mg kali. Bạn cần bổ sung điện giả bằng đường uống. Nước dừa là một sự lựa chọn hoàn hảo chỉ cần đừng bỏ thêm đường vào là được. Nước dừa tươi có chứa rất nhiều chất điện giải trong đó có kali nhưng lại không nhiều đường hay calo. Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chúng còn có thể sử dụng trong những trường hợp mất nước khẩn cấp.
Đu đủ
Đu đủ là một loại thực phẩm ấm có tác dụng bổ sung khí và máu, kali và hạ huyết áp. Ngoài ra, đu đủ cũng rất giàu axit amin và các nguyên tố vi lượng thiết yếu như kali và canxi.
Ngoài ra, lượng calo có trong đu đủ cũng rất thấp, 100gram đu đủ chỉ chứa 30kcal. Vì vậy, nó rất phù hợp cho những người mắc bệnh tim mạch.
Dưa hấu
Những người thích dưa hấu có lẽ sẽ rất bất ngờ khi biết dưa hấu là loại trái cây rất giàu kali. Hai lát dưa hấu lớn chứa đến 640mg kali. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa lycopene, loại sắc tố tạo màu đỏ có trong thực vật, giúp giảm nguy cơ ung thư.
Đậu đen
Khi muốn bổ sung nguồn kali cho cơ thể thì đậu đen là sự lựa chọn hàng đầu. Mỗi chén đậu đen chứa đến 680mg kali.
Bên cạnh đó, đậu đen cũng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe khác như chất chống ô xy hóa, sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, đồng, kẽm.
Chuối
1 quả chuối chứa 487mg kali. Chuối là một nguồn cung cấp kali, chuối giúp hồi phục cơ bắp và cân bằng nước sau tập luyện, chúng là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho những người tập luyện. Các nghiên cứu còn chỉ ra chuối giàu dopamine một hormone giúp củng cố cảm xúc.
Theo Hà Anh (t/h)/motthegioi.vn
