Cây trứng cá bình dân nhưng lại là dược liệu quý chữa trị nhiều căn bệnh mà bạn không ngờ tới.
Trong tuổi thơ của nhiều người, hình ảnh đám nhóc loi choi, thi nhau leo trèo lên cây trứng cá để tranh giành những quả đỏ bọng nước đã mãi trở thành những kỉ niệm đẹp khó quên. Cây trứng cá quá đỗi thân thuộc với người dân Việt Nam. Không những xuất hiện trong đời sống hằng ngày, trong văn học hay những làn điệu dân ca, cây trứng cá còn là một vị thuốc thiên nhiên, chữa trị nhiều căn bệnh phổ biến.
Cây trứng cá hay còn gọi là mật sâm. Nó là một loài thực vật có nguồn gốc ở miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ. Quả trứng cá khi chín sẽ có màu đỏ, mọng nước, có vị ngọt đậm, trong có nhiều hạt nhỏ li ti màu vàng giống trứng cá.
Lá, hoa, quả, thân và rễ cây trứng cá đều có thể dùng làm thuốc để chữa bệnh. Nhất là quả trứng cá rất giàu chất xơ, tinh bột, vitamin B, C, canxin, kali, phốt pho … giúp cho xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư…
1. Giảm đau cho bệnh nhân bị gout
Gout là một dạng đau đớn do bệnh viêm khớp gây ra bởi sự tích tụ của acid uric trong máu. Nó thường bắt nguồn từ việc tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩm giàu đạm và uống ít nước.
Tuy trái trứng cá không thể chữa khỏi bệnh gout, nhưng nếu ăn từ 9-12 trái ba lần một ngày sẽ có tác dụng tốt cho việc điều trị cơn đau.
2. Hạ huyết áp
Theo nghiên cứu tại Viện Kỹ thuật Tajen, Pingtung (Đài Loan) đã ghi nhận chất dịch methanol từ lá cây trứng cá có một số tác động trên hệ tim mạch. Dịch chiết từ lá cây trứng cá có tác dụng hạ huyết áp kéo dài tới 180 phút khi nấu lá uống.
Ngoài ra, trong trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên giúp làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông và hạ huyết áp.
3. Ngừa bệnh tim mạch
Lá cây trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi các cơn đau do có chứa chất chống oxy hó, ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.
4. Bổ sung vitamin C
Quả trứng cá có chứa một hàm lượng cao vitamin C, là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại cảm lạnh, bệnh tim mạch và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Bởi vì trong 100 gram quả trứng cá chứa đến 150 mgs Vitamin C.
5. Chống lão hóa
Quả và lá trứng cá chứa nhiều chất chống oxy hóa, trên thực tế có hơn 24 hợp chất flavonoid và phenolic giống như các loại được tìm thấy trong trà xanh. Bên cạnh đó, nó còn giàu hợp chất saponin. Tất cả chúng đều là các chất ngăn chặn quá trình lão hóa trên da và cơ thể con người.
6. Trị ung thư
Theo nghiên cứu tại ĐH Dược, ĐH Illinois, Chicago đã ghi nhận dịch chiết bằng ethanol từ rễ của cây trứng cá có tác dụng diệt bào, chống lại các tế bào ung thư. Vì vậy, bạn có thể nấu nước rễ cây, và kể cả lá cây để uống nhằm đối trị với căn bệnh ung thư.
7. Điều trị tiểu đường
Bên cạnh việc sử dụng thuốc, ăn trứng cá cũng giúp cho bệnh nhân tiểu đường kiểm soát được lượng đường trong máu. Trên thực tế, sử dụng trứng cá mang lại lợi ích sức khỏe hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường được dùng khá phổ biến ở một số quốc gia trồng nhiều loại cây này.
8. Lợi tiêu hóa
Trứng cá giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa. Bạn có thể làm các loại thức uống nhẹ nhàng từ hoa trứng cá. Nó được sử dụng để làm dịu cơn đau của bệnh đau dạ dày, co thắt khí và chứng khó tiêu.
Minh Lượng/Starpress
